Matig blogg
Se på fasiken! Jag lever! Det var ju ett tag sen nu, men jag ids inte dryfta allt jag gjort och varit med om. Vill börja med att säga att jag blev i princip i chocktillstånd imorse när jag såg att Michael Jackson dött! Kungen av pop är död! Jag minns själv när jag grät till hans vackra Earth song:
Rest In Peace
Och nu hade jag tänkt att göra en hel 180 och berätta att jag funderar på att göra detta till lite av en matblogg. Eftersom att jag ständigt kämpar med att gå ner i vikt så lagar jag mycket nyttig och god mat. Och då tänkte jag att: Varför inte dela med mig med er då?
Idag gjorde jag en mustig gryta på frusna quornbitar och annat. Här är receptet:
3 portioner
300g Quornbitar (frusna)
3 medelstora potatisar
1 medelstor palsternacka
1 röd paprika
1 röd chili
2 dl Lätt Créme Fraiche Franska örter
Paprikapulver
Chilipeppar
Salt
Börja med att skära samtliga grönsaker i ca: ½ cm bitar. Sätt lite rapsolja i en gryta och hetta upp den. Sätt i potatisen, chilin och quornbitarna, låt det fräsa ett tag. Häll i ett glas vatten och låt puttra ett tag på medelhög värme. När potatisen nästan är färdig, häll i palsternackan och paprikan. Tillsätt chilipeppar, paprikapulvret och saltet. Om det behövs mer vatten, så tillsätt det (ca: 3/4 av ingredienserna ska vara täckt med vatten). I slutet tillsätter du Créme Fraichen och låter puttra en liten stund. Smaka av och tillsätt mer krydda om det behövs. (Tänk på att med quorn behövs mycket kryddor, även salt. Annars smakar det väldigt lite, alltihop). Enjoy!
Sådärja! Nu ska jag sticka till stallet! Heippa!
Rest In Peace
Och nu hade jag tänkt att göra en hel 180 och berätta att jag funderar på att göra detta till lite av en matblogg. Eftersom att jag ständigt kämpar med att gå ner i vikt så lagar jag mycket nyttig och god mat. Och då tänkte jag att: Varför inte dela med mig med er då?
Idag gjorde jag en mustig gryta på frusna quornbitar och annat. Här är receptet:
3 portioner
300g Quornbitar (frusna)
3 medelstora potatisar
1 medelstor palsternacka
1 röd paprika
1 röd chili
2 dl Lätt Créme Fraiche Franska örter
Paprikapulver
Chilipeppar
Salt
Börja med att skära samtliga grönsaker i ca: ½ cm bitar. Sätt lite rapsolja i en gryta och hetta upp den. Sätt i potatisen, chilin och quornbitarna, låt det fräsa ett tag. Häll i ett glas vatten och låt puttra ett tag på medelhög värme. När potatisen nästan är färdig, häll i palsternackan och paprikan. Tillsätt chilipeppar, paprikapulvret och saltet. Om det behövs mer vatten, så tillsätt det (ca: 3/4 av ingredienserna ska vara täckt med vatten). I slutet tillsätter du Créme Fraichen och låter puttra en liten stund. Smaka av och tillsätt mer krydda om det behövs. (Tänk på att med quorn behövs mycket kryddor, även salt. Annars smakar det väldigt lite, alltihop). Enjoy!
Sådärja! Nu ska jag sticka till stallet! Heippa!
Kommentarer
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
